Istnieje wiele metod zabezpieczania żywności. Wśród nich za jedną z najprostszych, najskuteczniejszych i najchętniej stosowanych należy uznać pakowanie próżniowe (vacuum packaging, w skrócie VP), zwane też czasem hermetycznym. Metoda ta znajdzie zastosowanie w każdym gospodarstwie domowym. We współczesnym przemyśle spożywczym jest wręcz ona niezbędna. Pakowanie próżniowe jedzenia stało się standardem. Jego atuty są niepodważalne. Oczywiście…
Zgrzewanie folii znajduje zastosowanie w wielu branżach. Bardzo często z tej metody korzysta między innymi przemysł spożywczy. Automat zgrzewający wspomagający pakowanie próżniowe jest w stanie bowiem w znaczący sposób przedłużyć termin żywności do spożycia chroniąc produkty przed dostępem wilgoci oraz powietrza. Ale zgrzewanie folii termokurczliwej jest stosowane także w branży logistycznej, komputerowej czy medycznej. Nie…
Różnice w metodach pakowania produktów spożywczych wynikają w głównej mierze z ich charakterystyki. Wpływ na wybrane w tym celu technologie ma rodzaj żywności, konsystencja czy też skład bardziej złożonych wyrobów. W zależności od tego, czy mowa o artykułach sypkich, płynnych, półpłynnych – z wtrąceniami czy bez, a także typu opakowań, w jakich się znajdą, potrzebne…
Zarówno pojedyncze produkty spożywcze, jak i gotowe wyroby żywnościowe wymagają odpowiedniego sposobu pakowania. Jego głównym celem jest zapewnienie wysokiego stopnia ochrony zawartości przed działaniem czynników zewnętrznych. W zależności od typu opakowania, może ono także w różnym stopniu przyczyniać się do zachowania jej świeżości i przede wszystkim bezpieczeństwa dla konsumentów. Stąd też w nowoczesnych przedsiębiorstwach przetwórstwa…
Urządzenia wykorzystywane w zakładach zajmujących się przetwórstwem spożywczym to zaawansowane technicznie systemy przystosowane do konkretnych procesów charakterystycznych dla danego sektora. Muszą one przy tym wyróżniać się niezawodnością oraz wytrzymałością na obciążenia mechaniczne w trakcie długotrwałej eksploatacji na liniach produkcyjnych i pakujących. Szczególnie wymagające są procesy dozowania produktów półpłynnych z wtrąceniami. Wymagają one nie tylko efektywnej…
Zakłady zajmujące się przetwórstwem nabiału potrzebują maszyn, które zostały dopasowane do wysokich standardów obowiązujących tę branżę. KRAM FC zajmuje się projektowaniem i produkcją urządzeń odpowiadających potrzebom nowoczesnych firm stawiających na innowacyjne technologie. Dozownik jogurtu to jedno ze specjalistycznych rozwiązań usprawniających pracę linii produkcyjnych dzięki precyzyjnemu i efektywnemu działaniu. Ten typ urządzenia wyróżnia się funkcjonalnością i…
Przemysł spożywczy jest jednym z najdynamiczniej rozwijających się sektorów gospodarki w Polsce. Wykorzystywane w nim technologie ulegają szybkim zmianom, które mają na celu zwiększenie wydajności zakładów działających w powiązanych z nim branżach. Aby utrzymać efektywność produkcji w obliczu postępu, konieczne jest inwestowanie w przemyślane działania modernizacyjne dotychczas wykorzystywanych linii, w tym pakujących. Mają one ogromne…
Przemysł spożywczy to jedna z najdynamiczniej rozwijających się gałęzi polskiej gospodarki. Przede wszystkim mają na to wpływ zmiany dokonywane na polu technologicznym. Jest to również ściśle związane z wysokimi standardami oraz coraz bardziej branym pod uwagę wpływem na środowisko naturalne przedsiębiorstw w powiązanych z nim sektorach. Jednym z najistotniejszych aspektów w nowoczesnych zakładach jest automatyzacja…
